Kalorienarme Waffeln mit Matcha
Matcha Waffeln sind kalorienarm und gesund, denn Matcha ist ein echtes Powerfood, was sich nicht nur im Tee gut macht. Das japanische Grüntee-Pulver enthält nicht nur viel Eiweiß, sondern auch wertvolle Antioxidantien - eine Proteinbombe, die nebenbei dein Immunsystem stärkt und total lecker schmeckt.
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 402kcal
Kochutensilien
- Waffeleisen
Zutaten
- 60 g Kokosmehl
- 1 EL Matchapulver
- 6 Eiklar
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Buttermilch
- 1 TL Chiasamen
Anleitungen
- Als erstes schlägst du das Eiweiß steif.
- In einer anderen Schüssel vermischst du das Kokosmehl mit dem Matchapulver, den Chiasamen und dem Backpulver.
- Gib anschließend die Buttermilch und den Eischnee zu den trockenen Zutaten.
- Lass den Teig nun 10 Minuten ruhen. Währenddessen kannst du ja schon einmal das Waffeleisen aufheizen und dich darauf vorbereiten, gleich grüne Waffeln zu vernaschen.
- Zum Süßen kannst du Honig, Ahornsirup, Apfelmus oder Agavendicksaft verwenden